VIENA

TRIGO ZAMORANO
MOLDE 1,1Kg
PAN ARTESANO
Amasado lento, larga fermentación y sin aditivos
Descripción

Un clásico de la panadería en formato molde. Contiene mantequilla y un poco de leche, por lo que su miga es abizcochada y la corteza fina y suave. Es uno de nuestros top ventas en las tiendas físicas. Es el preferido de los niños, pero estamos seguros que muchos adultos lo devoran también!

Ingredientes
  • Harina blanca de trigo zamorano
  • Harina de trigo molido a la piedra
  • Masa madre de trigo
  • Levadura
  • Leche
  • Mantequilla
  • Azúcar
  • Agua
  • Sal
Alérgenos
  • Gluten
  • Lactosa
Recomendaciones

Este pan es una magnífica opción para las tostadas del desayuno. También puedes preparar todo tipo de sándwiches con él. Nosotros nos hemos animado con un sándwich de pera, gorgonzola y beicon, y nos ha encantado

Conservación

El pan de Viena puede durar más de 5 días en buenas condiciones (sin rebanar te durará siempre más que si te lo llevas rebanado de la tienda). El pan de Viena tiene mantequilla, por lo que tendrás que tenerlo siempre en bolsa de plástico; tanto si lo congelas como si no. Sin congelar: conserva el pan dentro de una bolsa de plástico y mantenla bien cerrada, en un lugar seco y fresco. Si el calor aprieta, puedes tenerlo en la nevera. Congelar: Para congelarlo, ponlo en una bolsa de plástico. Saca las rebanadas a medida que las necesites y deja que se descongelen a temperatura ambiente. Si quieres hacer tostadas, puedes poner la rebanada congelada directamente al tostador.

 

 

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