SNECKEN

ROLLO DE CREMA Y CANELA
PIEZA 60g
ARTESANO
Formado a mano, uno a uno
Descripción

Rollo de hojaldre con un relleno ligero de crema pastelera casera (elaborada por nosotros) y canela. Antes de hornearlo, lo pintamos con huevo campero batido.

Ingredientes
  • Harina de trigo
  • Agua
  • Sal
  • Levadura
  • Azúcar
  • Mantequilla
  • Huevo campero
  • Crema pastelera (leche, nata, azúcar, almidón de maíz, yema de huevo, sal y vainilla)
  • Canela
  • Gelatina
Alérgenos
  • Gluten
  • Lactosa
  • Huevo
Conservación

Sin congelar, podrás conservar el snecken -como máximo- hasta el desayuno de mañana. Si quieres que aguante más, tendrás que congelarlo. Para conservarlo sin congelar, deja tu snecken en la bolsa de papel y envuélvelo completamente con paño de cocina. Antes de desayunar, precalienta el horno a 150 grados y hornéalo un par de minutos. También puedes ponerlo encima de la rejilla del tostador (dejando un espacio) durante medio minuto por cada lado, lo suficiente para que se caliente el interior ligeramente. Puedes congelar los sneckens para otro día. Para descongelarlos, precalienta el horno a 200º e introduce los sneckens (directamente del congelador). Hornea durante 2-3 minutos y retíralos del horno. Deja que se enfríen durante unos 10 minutos, hasta temperatura ambiente.

 

 

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