ROSCÓN DE REYES

ROSCÓN DE 1/2 Kg
GANADOR 2023
Mejor Roscón artesano de la Comunidad de Madrid 2022-2023
Descripción

El mejor Roscón que hemos elaborado hasta la fecha. A base de ingredientes naturales, de lo que más orgullosos estamos es de su textura y esponjosidad. En cuanto al sabor y aromas, hemos tratado de que esté todo en equilibrio. El azúcar, en su justa medida, no esconde el puntito salado que le hemos dado a la masa; del mismo modo que los aromas cítricos y del agua de azahar no tapan el sabor de la mantequilla. Lo decoramos con almendra en bastoncillo, naranja confitada y un poco de azúcar perlado. 

Si buscas un roscón muy dulce, con fuerte aroma a agua de azahar y con fruta escarchada por encima, posiblemente el nuestro no sea el más indicado... 

Ingredientes
  • Harina de trigo
  • Huevo
  • Mantequilla
  • Azúcar
  • Miel
  • Levadura
  • Agua de azahar
  • Agua
  • Sal
  • Ralladura fresca de naranja
  • Almendra, naranja confitada y azúcar granillo
Alérgenos
  • Gluten
  • Lactosa
  • Huevo
  • Frutos secos de cáscara
Conservación

Puedes conservar el Roscón hasta el día siguiente. En este caso, te recomendamos que lo envuelvas en papel film (el roscón, no la caja) y lo conserves en un sitio seco y fresco. Al día siguiente, puedes regenerarlo, dándole un pequeño golpe de calor. Para ello, enciende el horno convencional hasta que alcance los 180º. Una vez el horno alcance esta temperatura, apágalo. Pon el roscón (sin papel film) en el microondas y caliéntalo (a máxima potencia) durante 8-10 segundos. Sácalo del microondas e introdúcelo en el horno convencional (que estará a 180º pero apagado) durante un minuto. ¡Listos para comer! 

Si el Roscón está relleno de nata, déjalo en la caja y consérvalo siempre en la nevera. Te durará en óptimas condiciones un par de días. Antes de comértelo, déjalo un rato fuera de la nevera, para que la masa se atempere un poco. 

 

 

Gracias por elegir productos ARTESANOS y apoyar el comercio de PROXIMIDAD.