BRIOCHE SUIZO

PIEZA 60g
ARTESANO
Formado a mano, uno a uno
Descripción

Otro clásico de la bollería. Es una elaboración sencilla pero que requiere cariño y técnica para que quede verdaderamente esponjosa y ligera. Nosotros lo elaboramos con mantequilla 100% y huevos camperos. Formamos cada pieza a mano y, antes de hornear, las pintamos con huevo batido y espolvoreamos un poco de azúcar por encima. Se llaman "suizos" porque se hicieron famosos en el Café Suizo de la calle Alcalá, allá por el siglo XIX.

Ingredientes
  • Harina de trigo
  • Azúcar
  • Sal
  • Mantequilla
  • Huevos camperos
  • Agua
  • Levadura
Alérgenos
  • Gluten
  • Lactosa
  • Huevo
Conservación

Sin colorantes ni conservantes, aguantarán en buenas condiciones hasta 4 días; siempre y cuando los dejes dentro de una bolsa de plástico, en un lugar seco y fresco. Reutiliza la bolsa de plástico tantas veces como puedas.

 

 

Gracias por elegir productos ARTESANOS y apoyar el comercio de PROXIMIDAD.