BARRA PANOD

TRIGO ZAMORANO
BARRA 325g
PAN ARTESANO
Amasado lento, formada a mano y sin aditivos
Descripción

300mil son las Barras Panod que, a ojímetro, creemos que llevaremos vendidas desde que empezamos nuestra andadura…Es una de nuestras señas de identidad. Creemos firmemente que el pan artesano, de calidad, no tiene porque ser caro, y nuestra barra a 1,15€ es nuestra manera de decirlo. Está elaborada con harina zamorana (en un 85%) y formada a mano, una a una, de la primera a la número 300mil..

Ingredientes
  • Harina blanca de trigo
  • Masa madre de trigo
  • Agua
  • Sal
  • Levadura
Alérgenos
  • Gluten
Conservación

En comparación a una hogaza grande, la barra es muy estrecha y pesa poco; así que no esperes milagros en cuanto a su durabilidad….Aún y así, si la compras hoy y la conservas envuelta en tela, por la mañana estará mejor que cualquier pan de gasolinera recién horneado....Si necesitas que te dure más, entonces congélala tan pronto como te llegue a casa.

Recomendaciones

Poca sugerencia se nos ocurre para un producto tan presente en nuestras vidas como la barra, pero vamos a intentarlo: prueba a cortar la barra en sentido perpendicular al habitual, haciendo bastones largos, de unos 3-4 centímetros de ancho. Prepárate un buen chocolate a la taza y a mojar!

 

 

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